我们通常说“一切绩效在终端”。零售店铺的管理就是简单的工作重复做,但品牌店铺业绩的好坏,取决于终端店铺的管理能否做到足够专业,足够细致。
如何有效的对终端工作进行高效率的管理,将是决定终端工作成败的关键。那么,今天我们就从「人、货、场、促、客」五个方面来聊聊零售终端管理的一些要点。

01
人员管理
培训
1.通过多渠道进行招聘,多样化的人才引流有利于店铺发展。
2.多通过交流以及观察,进行选择。
培养
1.培训:销售技能、陈列技能、货品知识、形象规范等终端相关技能,店铺人员熟练掌握才能有效提升店铺销售。
2.日常工作中的规范化要求,如店员之间不要私自交谈,要求面带笑容、更多地与顾客交谈。
3.团队的归属感和凝结力,面对日常工作保持良好心态。
用人
1.了解团队人员的相关情况,有针对性地进行人员管理。
2.扬长避短,发挥每一个人的长处。
团队建设
1.营造良好的工作氛围
2.保持团队积极向上的气氛与凝聚力
3.保证团队人员有竞争力的收入,同时人员间保持一种竞争心态。
4.做好职业晋升规划,让每个人员有目标的面对工作。
02
货品管理
货品
1.根据商圈、消费群体、价格定位等要素考虑商品定位。
2.注重商品搭配组合,形象商品、搭配商品、主推商品的选择要慎重。
3.关于上货(季节更换、商品转场、上货安排)。
4.定期盘点、收退货严格按照制度执行(统一标准)。
数据
1.掌握最大SKU和最小SKU数的控制。
2.店铺账目的管理要细致,定期对账。
3.每日分析销售数据,通过数据分析了解卖场商品销售情况,有效进行商品管理。重点关注数据:销售前十大、后十大·平均折扣、毛利率、进销比·同比、环比销售数据。
03
门店管理
陈列
1.根据需求及时进行卖场陈列的调节,如节日、特卖等。
2.连锁卖场统一陈列要求及规范。
3.制定陈列模板,统一陈列样板。
4.随时维护陈列,定期检查货架商品。
卫生
1.严格控制清洁时间,不拖沓。
2.制定严格统一的清洁标准。
3.扣细节、重死角,重点关注卫生间/更衣室卫生。
仓库
1.货品堆放做到系列清晰、横平竖直、各类商品标识清晰。
人、货、场与销售的关系
人+货+场=理想业绩
「货与场」是客观因素。
「人」是主观因素,发挥主观能动性。
「人」承担着将「货与场」转化为利润的责任。
04
促销管理
营销方式
资源整合营销、校园营销、真情放松营销、出奇营销、折扣营销、事件营销、限量营销、人海营销。
流程
1.活动策划
2.准备工作 :业绩目标制定、活动日期确定、物料准备、实施细节计划、店铺临促数量来源确定、开工前大会。
3.促销实施 :卖场布置、晨会激励、现场把控、应急措施。
4.后期总结:目标达成、突发状况、各人员表现、可优化项目。
策划关键点
1.店铺往年业绩统计。
2.竞争品牌分析。
3.本区域个品牌曾经做过的促销类型分析。
4.店铺目前销售、人员、顾客分析。
5.促销类型确定及促销主体确定。
6.店铺临促人员需求数量统计。
05
客户引流
影响因素
1.店铺环境和气氛营造。
2.商品结构和补货能力。
3.品类驱动和丰满陈列。
4.主题促销和活动方案。
5.专业知识和销售技能。
6.商品质量和产品价格。
7.零售效率和会员管理。
8.优势服务和零售管理。
技巧
1.关注实时热点,及时推出相关系列。
2.对不同年龄段的人,配上不同的优惠活动。
3.增加在线预订,同城免费配送。
4.添加顾客微信互动,建立顾客社群。
5.建立会员数据库,折扣优惠,免费赠品等。
6.突出店内最好的一点,没必要在不必要的方面投入过多精力。