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“进盒马的顾客请在门口排队，不要拥挤，稍等一下。”早上九点零五，开门仅五分钟，扬州京华城负一楼盒马鲜生的门口已经排起了长队。尽管开业当天是工作日，但纷涌而至的人群仍让见多识广的盒马工作人员都有些意外。

“感觉全扬州的人都来逛盒马了！也难怪，这是扬州第一家盒马鲜生店，大家都很期待。”正在排队的宋小姐告诉记者，她十点半到了盒马，以为这会人不会太多，没想到店里依然里三层外三层：“今天盒马门口仿佛有一亿人。”

绽放的绚丽鲜花、鲜活的帝王蟹和大波龙、新鲜烤制的月饼、喷香的烤鸡和榴莲.......琳琅满目的好物让每个进店的人都忍不住开启“买买买”模式。

“很早就听说盒马了，终于开到了家门口，也来凑个热闹，逛了一圈发现东西很多，许多没见过的商品，而且价格也不算贵。”掐着开业时间赶来的市民李阿姨对记者说。另一位在榴莲摊前挑选金枕榴莲的顾客张小姐则告诉记者，作为资深榴莲爱好者，一直听说盒马的现开榴莲新鲜且肉多，这次新店开业，特意赶来挑选。

店内，小哥正在为顾客现场开榴莲

扬州京华城西邻扬州火车站，东接扬州市区。位于其中的盒马鲜生经营面积近4000平方，经营品类不仅涵盖了盒马工坊、盒马烘焙、海鲜水产、鲜切肉铺，果切岛、有机蔬菜肉禽蛋，高品质时令水果、盒补补、可生食系列等盒马鲜生门店目前经营的全部品类，还根据本地特色上架了扬州限定商品——扬大酸奶。这款社交媒体上炙手可热的网红单品如今可以在盒马门店购买，本月还乘着盒马的链路首次卖到南京等周边城市。

扬州本地网红商品扬大酸奶在盒马新店上架

开业前一个月，新店已经在盒马app上开放线上试营业。试运行期间，烘焙和熟食成为了最受欢迎的品类。

“周边社区年轻人多，除了鸡蛋、牛奶，就属烘焙卖得最好。根据开业前的数据，针对周边居民的消费特点，新店扩大了店内烘焙区的面积，其中冷冻柜台的面积增加了50%。”盒马扬州京华城店店长韦林介绍说，“同时，9月13日线下线上同步开业后，将实现门店骑行3公里范围内的盒区用户全覆盖，包括周边50多个居民小区。消费者下单最快30分钟送达，为顾客提供优质服务体验。”

在烘焙区，记者看到，几乎每辆购物车里都放着各式糕点。据韦林表林，榴莲千层这种网红蛋糕，店里一天预估要卖到1500只以上。

临近中秋节，月饼、花卉等商品的销量也在快速增长。今年盒马鲜生扬州新店上架了门店现烤出炉的手工月饼，在流心奶黄等基础款之外，还推出爆汁黑猪鲜肉口味、云南本地鲜花制作的鲜花月饼等。除此之外，全新香薰品牌JUWOW限定款【隐山桂雨】居家香薰也在节前上市，希望能为扬州本地消费者带来更新鲜、美味、丰富的中秋体验。

临近中秋，现烤月饼大受欢迎

“虽然扬州超市竞争激烈，但我相信盒马会在其中脱颖而出。”韦林表示，盒马鲜生走的是一日三餐的模式，很多小家庭不想做饭来盒马就可以了。各种各样鲜活乱跳的海鲜都现场加工，开式厨房干净卫生看得见，吃着也放心 。清蒸鲈鱼，白灼虾，蒜蓉粉丝大波龙还有麻辣小龙虾…消费者想要的全都可以即买即食。

午餐时间，在餐区，记者看到，有消费者点了帝王蟹正大快朵颐。

正在用餐的刘小姐告诉记者，她在附近工作，她准备今后一日三餐基本都在盒马解决——早餐在盒马拿个面包，中午吃碗馄饨，晚上再来份麻辣烫，甚至还能吃顿火锅或海鲜加餐。“吃火锅去盒马也是不错的选择，毕竟这里既可以选牛蛙火锅、椰子鸡火锅等不同口味，同时，食材方面，单单是海鲜就比外面的一些火锅店多得多，还有各种叫不上名字的鱼、虾、蟹和扇贝，想吃什么就选什么。”刘小姐如是说。

据悉，今年盒马加快了长三角地区的开店节奏。截至今年6月，全国盒马鲜生门店已突破400家，桐乡、义乌、芜湖等地均迎来首家盒马，颇受当地消费者欢迎。接下来，也将陆续在诸暨、绍兴、德清等地陆续开出当地第一家盒马。

记者‬：程宬

编辑：戴威

审核：王薇 顾军

校对：芮天舒